Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière

Publié le

Le palais gourmand à quintin recherche un pâtissier( ère) pour compléter son équipe

Vous êtes en charge de la fabrication de toute la pâtisserie, vous devez être autonome, avoir au minimum 5 ans d 'expériences.

 

Vous avez une apprentie pour vous seconder.

 

Le salaire sera à négocier après votre essai afin de connaître vos réelles capacités.

 

Poste en cdi 35 h , du mardi au dimanche , horaires de nuit.

Les vacances sont communes à toute la boulangerie mars/avril et septembre.

 

Vous pouvez déposez votre CV à la boutique ou par mail

Descriptif

Offre accessible aux travailleurs handicapés : non

Nombre de postes : 1

Salaire : Mensuel de 2200,00 Euros à 2400,00 Euros sur 12 mois

URL de l'offre sur le site de Pôle Emploi : https://candidat.pole-emploi.fr/offres/recherche/detail/125MNJS

Compétences

Compétence - expérience exigée : Calcul de quantité Conversion d'unités de mesure Utilisation de pétrin mécanique Fermentation des pâtes à pâtisserie Principes de macération des fruits Réaliser des pâtisseries Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits Nettoyer du matériel ou un équipement Mélanger des produits et ingrédients culinaires Préparer une pâte de pâtisserie Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Compétence - expérience 1 souhaitée : Entretenir un espace de vente Cuire des pièces de viennoiserie Pétrir une pâte de pâtisserie Confectionner des viennoiseries

Contrat

Nature du contrat : Contrat travail

Type de contrat : Contrat à durée indéterminée

Type de contrat (converti) : CDI

Alternance : non

Durée de travail

Durée de travail : 35H Horaires normaux

Durée de travail (converti) : Temps plein

Entreprise

LE PALAIS GOURMAND

Tranche d’effectif de l’établissement : 5 ans - en patisserie

Lieu de travail

Code postal du lieu de travail : 22800

Qualification

Qualification : Ouvrier spécialisé

Qualifications professionnels : Travail en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide Autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable Sens de l'organisation : Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité

ROME

Code ROME : D1104

Libellé associé au code ROME : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie

Contact

Nom du contact :LE PALAIS GOURMAND - Mme isabelle clement

Coordonnées du contact :
22800